齐如山的《北京土话》

    梁燕

    民俗学家齐如山的《北京土话》是在上世纪三四十年代写就的一部研究北京方言的重要著作，全书以方言词典的形式收录了2149个北京方言词汇，其中包括421个名词，372个动词，501个动词条目（原稿已佚），494个形容词，361个成语、俗语等，做了早期北京话词汇收集、语料解释的基础性工作。

    《北京土话》按照一字、二字、三字、四字或多字的顺序，在名词、动词、形容词、成语和俗语几类词语中释义，存储了清代中后期到民国初期一些北京方言中的词汇。

    比如：名词中的一字“鹰”“哏”等词，有释义，有注音，有例句，有来源：

    鹰 世有男女合伙骗人者，将女的嫁出去，过门之后，遇机会便偷男，则佯为“小(笔者注：即小老婆)”，买卖人时至其房之前后行走，以便接收女子所偷之物，结果大偷一次卷包而去。此女子即名曰“鹰”，讥其吃饱即飞去也。男子即曰“放鹰的”。久之，乃各成专用名词。比方有人娶得如此一位女子被偷而去，若述其情形，则颇费言词，但说曰：“娶了一个鹰”，则闻者皆明了矣。 

    哏 读如艮，阳平声，取笑也。如二人争说取笑之话，曰“斗哏”。如云这话成了笑话了，便说“这话归了哏了”。如有人说个笑话，则亦曰“这是个哏”。按此字各字书皆无之。《康熙字典》有“”字，《广韵》注：争言也。似可借用。但音岘《元典章》有“哏”字，而作现在之“很”字解。但如今之作戏评者，皆书此字，姑从之。 

    比如：名词中二字“狗髄”“愣匆”等词语在北京方言中具有贬义和轻蔑的性质：

    髓 读如松，阳平声。凡人之阴险欺人，或拨弄是非，与人出坏主意者，人便以此呼之。言其为狗精所化而非人种也。此为北京最粗野之语。或云髓本来读本音，因不好听，故读如松，阳平声。日久更觉难听，后又改读“缩”，阳平声。如人太软弱，畏缩不前者，则讥其人为“太缩”。其实亦即髓字之义，说颇近理。 

    愣匆 凡人做事不知利害，一往直前者，人皆以此呼之。或书作“愣葱”。按似应作“匆”。《康熙字典》：“匆，或作葱”。《集韵》注：急遽也。《晋书·王彪传》：“无故匆匆，先自猖獗。” 

    此外，名词中的二字词如“棒槌”“柴头”“力巴”等分别是指没有头脑的蠢笨者、无法成材者或没有技术专靠卖力气者；三字词如“嘎杂子”“半膘子”“嚎丧的”，分别是指不好相处不好说话的人、不正经的人、办丧事中从事哭喊的人；四字词如“废物点心”“半瓶子醋”“要小钱的”，分别是指没有办事能力的人、水平有限的人、街头要饭的人。

    动词中的一字词如“哨”“抖”“溜”等都极富动感，具有形象、传神的特点： 

    哨 读如绍，说也，谈也。与“聊”义略同，但稍有讥讽之义。如讥人能说话，则曰“他真能哨”；最能说者，曰“山哨”。按鸟鸣曰“叫”，亦曰“哨”。此盖讥人说话如鸟鸣也。 

    抖 放风筝无风，全靠抖擞之力而上升者，谓之“抖起来”。凡卖风筝之人皆有此本领。后遇穷人骤富贵者，亦曰“抖起来啦”。如人好作阔、好摆弄者，人亦讥者为“真抖”。 

    溜 躲也，读如流，阴平声。如人已经躲了，曰“早溜了”；如自己想躲开，亦曰“我溜了吧”。字书：溜，音留，乃水清之义。而马致远《岳阳楼》则作“溜”，谓潜逃去曰“溜了”，姑从之。《儿女英雄传》第二十七回作“溜”，安太太说“我打角门溜回去了”是也。 

    动词中“瞅”“卯”“抽”等一字词分别体现细看、用力、鞭打等动作的程度、状态；“撺掇”“凑合”“挤兑”“划拉”等二字词分别描摹了怂恿、对付、排挤、归拢等行为的举止、神态和用意，充分体现了北京方言的生动性。

    再如形容词里的“棒”“帅”“滑”等一字词，至今仍运用在北京现代的方言中：

    棒 棍棒之棒，本为实字，偶尔作形容词用。如物质太硬或身体结实，皆曰“棒”。近来此字则用项极宽，如物事好，手艺好等等，皆曰棒。甚至人品好，做事有本领等等，无不以“棒”字形容之。 

    帅 俏皮也，干脆也。此字用时极多。说话俏而利者曰帅，衣服边饰者曰帅，做事脆快、走路俏皮以及作文、写字、绘画、歌唱等等，凡精神俏丽者，皆曰帅。 

    滑 好偷懒曰滑，做事不肯负责曰滑。 

    另外，形容词里的“压根”“别介”“拉倒”等二字词，意思分别是从来就是、不要这样、算了；“不挨着”“大发了”“不是个儿”等三字词，意思分别是没有关系、过分了、不是对手；“吊儿郎当”“归了包堆”四字词，意思分别是做事不上心、汇总到一起；“大眼瞪小眼”“甩开腮帮子”“这怎么话说”等短语，意思分别是没有主张、放开嘴巴大吃、怎么会是这样……体现了北京方言的丰富性。

    尽管这本书只是初步的词语汇释，在编排的次序上有不够科学的地方，词语的注音不全，但毕竟在北京方言的研究史上迈出了可贵的一步。