精品超市G-Super接入淘鲜达，日本网红手撕糖1小时内送到家

天下网商记者 章航英

火爆日本的手撕糖、网红珍珠奶糖、俄罗斯紫皮糖、巴黎气泡水、澳洲原产牛奶......绿地集团旗下高端精品超市G-Super的全球直采特色商品，如今上海一些地区的人们用淘宝打开淘鲜达下单，可以在1小时内送到家了。

作为接入淘鲜达的首家高端精品超市，G-Super将于今天（12月27日）接入淘鲜达。

首批接入的6家超市均在绿地零售布局的大本营上海，每家门店平均上线淘鲜达6000多个sku，占据店内80%以上商品。周围三公里内的用户，可以在手机上逛G-Super超市，买到进博会同款商品及全球直采特色商品。

精品超市与线上生意天然适配

绿地集团的商品直采与境外优势，树立起G-Super在商品和物流方面的资源效应。目前，G-Super拥有美国、英国、韩国、澳洲、加拿大五大海外直采中心。其重点布局上海、北京、南京、成都、重庆、广州、深圳、武汉等一二线城市，从2017年开始布局零售版图开始，2019年已在22个城市开出近百家门店。

位于上海徐家汇路凯德晶萃广场的G-Super绿地优选店，不到2000平方米的空间内，有超过8000个sku，映入眼帘琳琅满目。工作日的下午，依然人气旺盛。

摆在G-Super门口位置的水果，60%以上是进口水果。蔬菜则都进行了标品化处理。

水果和蔬菜，皆是中产阶级购买频次最高的品类。此外，肉类、牛奶也颇受欢迎。

G-Super凯德店长彭鑫介绍了店内的澳洲牛肉，由于冰冻牛肉会影响口感，如今店内牛肉都为冰鲜牛肉，店内分割，当天销售，因此肉质更好、鲜度更高。

一款澳洲牧场百年品牌的诺可鲜奶，会员价20多元，全程专机冷链运输，从澳洲牧场最快48小时就可以到达G-Super上海门店的货架。

精品超市中这些高频商品，恰恰也是线上销售的高频sku。在线上，生鲜食品的销售占比达到50%以上。此外，由于精品超市一般将生鲜类产品进行标品化处理，便更适于线上销售。因此从这些方面看来，精品超市与线上生意，有着天然的适配。

G-Super在线上的销售，秉持“后进先出”的策略，这与线下销售是不同的逻辑。G-Super凯德店长彭鑫介绍：“因为线上客户无法到店体验，所以我们会更加严格把控商品的品质、效期等，把最好的选择带给他们。”在线下，顾客可以精挑细选，参与体验消费；线上，G-Super只上线最新鲜最优质的商品。

事实上，G-Super也正在推进“旗舰店＋集群式”的模式，通过“优选”小程序等方式，布局线上线下的新零售改革。

而选择接入淘鲜达，便是其中重要一步。

上线前一天，这家G-Super超市已经完成了与淘鲜达人员、数据、器材和培训的对接，在店里进行了淘鲜达专有的接单、配单和送单的系统适配，并且现场测试也已经跑通，就等着淘鲜达订单涌入了。

G-Super与淘鲜达合作的逻辑

相比于其他线上销售渠道，淘鲜达无疑具有独特之处。

G-Super做的是全渠道的运营，服务的是全渠道的用户。在绿地全球商品贸易港集团零售事业部总经理助理慕笛看来，G-Super的线上线下渠道都是顾客的消费场景，区别只是在于有没有时间来逛和体验，如果没有时间的话就在线上下单。G-Super希望通过手淘的力量，让原本没有能力、没有机会触达的用户，成为池子里新增的用户。

手淘接近8亿的用户，无疑是一个足够大的流量池入口。G-Super希望借助手淘全域流量，寻找新的增量。慕迪说，顾客要不在我们这买，要不就在其他地方买，而G-Super希望用更优质的质量和服务，以及互联网的方式，吸引更多的用户。

除了吸引用户之外，另外一件更重要的事情，是如何服务，带给他们更好的体验。

相比于其他线上平台在线下配送多采用的骑手流动制，淘鲜达的骑手由于采用驻店当班制，因此稳定性更好，配送体验也会得到提升。此外，由于淘鲜达提供了更广的配送区域，因此对于G-Super来说，也将获取更多的潜在顾客。

另外，G-Super提供的全球直采的商品本身便是对顾客者消费升级需求的满足。

慕笛举了个例子：如果用户要买一颗青菜，那么可以在外卖平台上用优惠的价格买到，但是如果有一天用户要给宝宝购买辅食，或许来G-Super可以得到更好的选择。

而这一点，在淘鲜达看来，有更深层次的意义。G-Super超市中的商品与普通卖场超市的商品区分较为明显，在商品定位上更为高端。而对淘鲜达来说，与G-Super合作在原有商品盘子上补充优质的供给，能够满足不同客群或者同一客群的不同需求，这或许是G-Super吸引淘鲜达的核心能力。

淘鲜达在淘宝首页上的图标，是一个装满菜的“菜篮子”。2017年5月，淘鲜达正式上线后，已经在线下278个城市改造了大润发、欧尚、三江购物等25家商超品牌，超过800家门店。此次与G-Super合作，便能在这之外补齐其在一二线人群集中区的商业地块的拼图，丰富其板块布局。与此同时，也将为淘鲜达拉来这一部分高消费潜在客群。

去年11月，天猫超市升级为天猫超市事业群，整合了天猫超市和淘鲜达业务，分别推进线上线下新零售模式，其中，淘鲜达主要负责线下的“旧城改造”。

如今，“旧城改造”的范围不断扩展。除了在技术、产品、供应链等方面之外，淘鲜达积累的数字化能力和经验正在不断得到应用。比如此次与G-Super的合作，淘鲜达为G-Super提供了全渠道履约系统和门店数字化系统、生鲜商品改造等多种定制化解决方案。

淘鲜达业务方相关负责人表示，G-Super与淘鲜达合作的空间不止于此。比如，在商品的营销上，二者也能有更多的联合实践探索。相比于外卖平台，淘鲜达平台能更好地围绕消费者场景呈现商品，提升商品卖点和吸引力。另外，淘鲜达平台可以实现整个交易链路的数字化追溯，助力商家更好地做用户洞察和经营提效，在客服回应和投诉处理方面反应也更快速，在提高效率的同时，为用户带来更优质的体验。

今天（12月27日）是G-Super接入淘鲜达第一天，之后二者的数字化合作还有得看。